Le 5-Deuxième truc pour cuisiniere a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Complet compris Plancha fantasie du chef malgré l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande en tenant carrè en compagnie de porc désavantage vide,sauce au pélamide, gouttes en compagnie de fond brun ensuite fleurs de capres Carpaccio à l’égard de wagyu, sauce agrumèe ensuite caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles à l’égard de truffe d' automne, couer en tenant stracciatella après noisettes cassè Antipasto métissé en même temps que poission : degustation crevettes cru écarlate en même temps que sicile , degustation en compagnie de Crampon Selon marinade aux agrumes, crevettes en sauce bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio en tenant pélamide après oignons confit , petit Mélange carrotte puis grenade Carpaccio en tenant bettrave, sauce d' amande,noix alors herbes ,Saindoux au basilic Choix en même temps que polenta après coeuf chaud de fromage, champignons de cette caroncule ensuite chiffonade en tenant jambon cru en tenant montagne écrasé Entier admis Risotto à cette bisque en tenant croustaces Lacets de buvette , fenouil caramelisèe puis saucée orange à l’égard de sicile bio Incorrect rets sashi filande 300 gr , asperges Pendant zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Filet en tenant boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en compagnie de pommeau avec terre ensuite ton sauce Baie Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum puis crumble au chocolat Panettone perdu ensuite saucée friand en même temps que fetes
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